Η παραγωγή του 2007 έφτασε περί τους 40.000 τον. Το μεγαλύτερο μέρος χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή λευκού τσιμέντου και το υπόλοιπο για την κεραμουργεία και την παραγωγή πληρωτικών στις βιομηχανίες ελαστικών, χρωμάτων και φυτοφαρμάκων.

Στον καολίνη δραστηριοποιείται κατά κύριο λόγο η ΙΝΤΕΡΜΠΕΤΟΝ ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ Α.Ε. με δύο ορυχεία στη Μήλο. Ο εγχώριος καολίνης είναι μικρής περιεκτικότητας σε αργίλιο, περιορίζοντας έτσι το πεδίο εφαρμογής του.

Αυτή είναι και η κύρια αιτία αύξησης των εισαγωγών σε καολίνη υψηλού αργιλίου.

Η παραγωγή ελληνικού καολίνη το 2010 ήταν σχεδόν ασήμαντη.